Hayami

想將厚度十足的肉塊放上烤網細心慢烤、品嘗大口咀嚼時的滿足感，位於高田馬場的「Hayami」會是不錯的選擇。餐牌中最引人注目的，莫過於厚切牛舌、厚切封門柳、厚切牛柳等厚切肉品。除了可以單獨細膽品味各個部位，如果想一次過品嘗不同風味，店內亦備有「厚切3款拼盤」，以及集齊多款招牌部位的「傳說盛」等選擇。

除了厚切肉品份量十足，店內適合多人分享的拼盤亦相當豐富，包括齊集經典牛五花、牛里脊與封門柳且份量均衡的「赤盛」，以及能品嘗豐富口感的「牛雜內臟拼盤」。在享用牛第一胃（上草肚）、牛小腸（丸腸）、氣管軟骨等內臟單點之餘，配搭清爽解膩的「滿蔥盤」（ねぎバカ）、泡菜拼盤或涼拌雜菜，令整頓燒肉的節奏更暢快俐落。

接續燒肉餘韻的收尾飯食同樣不容錯過。從醬汁與蒜香四溢令人食慾大開的「肉飯」，到辣牛肉湯泡飯（大邱湯飯）、牛骨湯泡飯，以至清爽俐落的冷麵皆有供應，讓這餐飯由始至終都充滿扎實的飽足感。

店內備有豐富的酒類選擇，包括生啤酒、Highball、馬格利生米酒及燒酎等，很適合三五知己圍爐烤肉的夜晚。由於晚市時段客人較多，建議造訪前先完成訂座。