Hayami

두툼하게 썬 고기를 불판 위에 천천히 올려 한 입 베어 무는 순간의 만족감을 만끽하고 싶을 때 떠오르는 곳이 다카다노바바에 있는 Hayami다. 메뉴판에서 단연 시선을 사로잡는 것은 두툼한 우설, 두툼한 안창살, 두툼한 안심 같은 두꺼운 육류들이다. 각 부위를 단품으로 즐길 수도 있고, 여러 부위를 비교하며 맛보고 싶을 때는 '두툼한 3종 모둠'이나 대표 부위를 모은 '전설의 모둠'을 선택할 수도 있다.

두툼한 고기의 푸짐함뿐만 아니라 대중적인 갈비와 등심, 안창살을 조화롭게 담아낸 '붉은 살 모둠'이나 다채로운 식감이 돋보이는 '호르몬 모둠' 등 여럿이 함께 나누기 좋은 모둠 메뉴도 알차다. 특양과 대창, 울대 같은 호르몬 단품에 더해 입가심으로 제격인 파 무침 '네기바카'와 김치 모둠, 섞음 나물 등을 곁들이면 젓가락이 쉬지 않고 움직이게 된다.

야키니쿠의 진한 여운을 잇는 식사 메뉴도 빼놓을 수 없다. 특제 소스와 마늘 풍미가 입맛을 돋우는 '고기밥'을 비롯해 대구 매운탕 국밥과 곰탕 국밥, 산뜻한 냉면까지 폭넓게 준비되어 있어 마지막 한 입까지 든든하게 채워준다.

생맥주와 하이볼, 막걸리와 소주 등 주류 구성도 다채로워 동행과 함께 불판을 둘러싸고 술잔을 기울이기 좋다. 저녁 시간에는 손님이 몰려 북적이므로 방문 전 미리 예약을 해두는 편이 좋다.